Przemysł spożywczy, w tym sektor mleczarski, generuje znaczne ilości odpadów organicznych i zużywa dużą ilość energii oraz surowców. Tradycyjne systemy utylizacji odpadów organicznych (np. osadów powstających przy oczyszczaniu ścieków) wiążą się z wysokimi kosztami, emisjami gazów cieplarnianych oraz marnotrawstwem potencjalnej energii i składników odżywczych.
Spółdzielnia Mleczarska MLEKPOL w Grajewie została wyróżniona za projekt kogeneracji 1,2 MW z biogazownią. Innowacyjny układ suszenia i pakowania osadu pofermentacyjnego wykorzystuje ciepło odpadowe z silnika kogeneracyjnego, bez potrzeby dodatkowej energii z zewnątrz. Ciepło jest przekazywane glikolem do komór suszarni, podgrzewanych do 80°C, a nadmiar energii służy do podgrzewania reaktora beztlenowego i napływających ścieków.
System recyrkulacji powietrza ze skruberem kondensacyjnym pozwala ponownie użyć powietrza do suszenia, a zastosowanie nadmuchu powietrza na taśmy znacząco zmniejsza ilość osadu. Wysuszony osad trafia do pakowania w big-bagi i może być dystrybuowany jako granulowany nawóz poprawiający właściwości gleby.
